“Bluefin sushi Bar” салбарыг 2015 онд нээсэн. Онцлог нь Япон хэв маягийн сүши, далайн хоолны чиглэлтэй ресторан бөгөөд япон хэв маягийн сүши, сашими – уламжлалт болон орчин үеийн ролл, сет менютэй, далайн гаралтай шинэ түүхий эд – туна, сам хорхой, яргай зэрэг далайн бүтээгдэхүүн түлхүү ашигладаг.

    Fusion хэв маяг – япон технологийг барууны амт, соустай хослуулсан өвөрмөц онцлог бүхий хоолоор үйлчилдэг. Сүши бар нь сууж идэхээс гадна түргэн захиалга, сетээр авахад тохиромжтой. Орчны хувьд – lounge/бар маягийн уур амьсгалтай, найз нөхөд, ажлын уулзалт хийхэд тохиромжтой концепцтой.